10.3969/j.issn.1004-5473.2018.10.007
活色生香电影中的美食人生(四)
私以为中餐是最好吃的,最忆是乡情,且中餐变化多,能带给你的不止是家的味道,更有那一脉相承的脉脉温情.对于李安作品《饮食男女》中鳏居多年的朱师傅而言,每周精心准备家宴是维系亲情的重要方式.电影一开始就是老朱在用娴熟的手法做松鼠鱼、切鱿鱼花、片鸭胗、去椒籽、蒸腊肉、做扣肉、炖鸡汤、包小笼包……各种菜式,川鲁淮粤,无所不包.
2019-01-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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