10.3969/j.issn.1004-5473.2018.09.009
冒烟冰淇淋可能是冻伤炸弹
冰淇淋会冒烟是因为添加了液氮
冰淇淋为什么会冒烟呢?其实是在普通的冰淇淋中添加了液氮.液氮冰淇淋与普通的冰淇淋在口味上并没有太大差别,但由于其外形新奇,颇受年轻人欢迎,短短10分钟便可售出四五份.
2019-01-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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