吃过这三条鱼才算真正的吃货

摘要：

龙趸鱼三吃
上海地处长江三角洲,黄浦江入海口,北面倚靠河网密布的太湖流域,南边枕着激流勇进、潮起潮涌的钱塘江,东南方向与舟山群岛隔海相望,还有一个"内海"淀山湖微波荡漾.拜此区位优势,千百年来,老百姓在吃鱼这件事上一直近水楼台,无忧无虑,除了四大家鱼,还有刀鱼、鲥鱼、 鱼、大小黄鱼、鲳鱼、带鱼、墨鱼、鳗鱼、鳓鱼等等,都是上海人家餐桌上的寻常佳味.市场经济启动,粤菜馆、潮菜馆纷纷抢滩申城,上海人才恍然大悟:竟然有这么多以前没吃过的海鱼,味道又这么鲜,真是白活了!

在线出版日期：2019-01-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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