江心寺后凤尾鱼

摘要：

每年5月,上海人喜欢吃的烤子鱼来到长江口江海交汇处产卵,在崇明岛形成鱼汛.烤子鱼又叫"凤尾鱼",其尾有点像传说中凤凰的尾巴,眼睛透亮,嘴粉红,也有点像小刀鱼,刺多极鲜.曾听老人讲,刺越多的鱼味越鲜,鲞鱼、鲥鱼、刀鱼、鳗鱼都属于刺多味鲜的.

在线出版日期：2018-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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