认识麻痹性贝类毒素
织纹螺因含有麻痹性贝类毒素而被国家禁止食用.麻痹性贝类毒素是如何产生的?如何避免?既然称其为“贝类毒素”,我们平时所吃的美味贝类都安全吗?麻痹性贝类毒素是一种生物毒素麻痹性贝类毒素并非来自贝类生物体本身,而是贝类摄食有毒藻类,并经其体内蓄积、放大、转化等过程形成的具有神经肌肉麻痹作用的赤潮生物毒素.人体若误食含有此类毒素的贝类会产生麻痹性中毒现象,所以被称为“麻痹性贝类毒素”.
2018-04-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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