新鲜就一定好吗

摘要：

新鲜牛奶有报道称,一些地方出现了喝刚挤出的鲜牛奶的现象.农民牵着奶牛上街现挤现售,颇受市民欢迎.这都敢喝?大家不是一直对原奶残留抗生素不满吗?为啥要用抗生素?因为奶牛会携带布氏杆菌、结核杆菌等,容易引起人畜共患传染病.牛还会得乳房炎,携带金黄色葡萄球菌.因此,现挤的新鲜牛奶带多种病菌,万万喝不得.我们平时喝的巴氏奶(也叫”低温冷藏鲜奶”)和常温奶(也叫”灭菌奶”、”UHT奶”)都是经过消毒杀菌的.

机标关键词：新鲜牛奶、人畜共患传染病、金黄色葡萄球菌、残留抗生素、消毒杀菌、奶牛、结核杆菌、低温冷藏、布氏杆菌、乳房炎、灭菌奶、鲜奶、市民、农民、挤出、常温、病菌、巴氏

分类号：F32;TS2

在线出版日期：2017-09-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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