破解朋友圈食品安全谣言 之蘑菇有毒

摘要：

谣言
蘑菇与茄子同吃会中毒
关于蘑菇和茄子一起吃会中毒的消息,基本上都是一种套路:"这是当医生的同学转发的,请注意:最近医院急诊的患者比较多,大都是蘑菇中毒,蘑菇可以和小白菜一起炒了吃,但不能和茄子一起吃,会中毒.在水焯蘑菇的时候放大蒜,如果大蒜变色了就有毒,不可食用.蘑菇和小米、大黄米千万不要同吃,会产生一种毒素,医院治不好,后果很严重."

机标关键词：食品安全、蘑菇中毒、茄子、医院急诊、大蒜、小白菜、转发、医生、小米、消息、黄米、患者、毒素

分类号：R99;R15

在线出版日期：2017-09-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：23-25