谨防乳肉制品中的 新型高致病性大肠杆菌
产志贺毒素大肠杆菌产志贺毒素大肠杆菌就是一类高致病性食源性病原菌,包括大肠杆菌O26,以及O157、O45、O103、O104、O111、O121、O145 等150 多种其他血清型大肠杆菌.该菌为革兰氏阴性杆菌,无芽胞,有鞭毛,最适生长温度为33℃~42℃,具有较强的耐酸性(pH 2.5~3.0),可以抵抗胃酸的消化作用.
肉制品、产志贺毒素大肠杆菌、革兰氏阴性杆菌、最适生长温度、食源性病原菌、高致病性、血清型、耐酸性、芽胞、胃酸、鞭毛
S85;R37
2017-10-17(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
24-25