八谷之 一荞麦

摘要：

荞麦原产我国,属八谷之一荞麦原产我国,最早的荞麦实物出土于陕西咸阳杨家湾四号汉墓中,距今已有2000多年.公元前5世纪的《神农书》中就有关于荞麦是当时栽培的八谷之一的记载.后魏《齐民要术》、唐代《食疗本草》和宋代《嘉祜本草》等著作中也对荞麦的栽培技术、食用方法和食疗作用等有较详细的记述.

机标关键词：荞麦、栽培技术、食用方法、食疗作用、食疗本草、齐民要术、著作、咸阳、宋代、陕西、农书、汉墓、出土

分类号：TS2;S63

在线出版日期：2017-10-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：6-11