10.3969/j.issn.1004-5473.2017.05.025
春天里的绿茶(二)
绿茶是历史最悠久的茶类.古人采集野生茶树芽叶晒干收藏,可以看作是广义的绿茶加工的开端,距今至少有3000多年.真正意义上的绿茶加工,是从公元8世纪发明蒸青制法开始,直到12世纪发明了炒青制法,绿茶加工技术已比较成熟,且沿用至今,并不断完善.
春天、绿茶加工、茶加工技术、发明、茶树芽、野生、收藏、晒干、历史、古人、茶类、采集
TS2;K82
2017-06-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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