破解朋友圈食品安全谣言 之彩色反光的牛肉有毒

摘要：

谣言
近日,有不少网友在朋友圈发文反映牛肉有毒.有的说:"好恐怖啊,在外卖中吃到的牛肉,在灯光下居然出现了彩色的反光,有的呈金绿色,也有的呈金粉色."有的说:"买来生的牛腱子肉自己煮熟,发现切开后熟肉表面也有鱼鳞般的七彩反光,不敢吃了."有网友回答,这是细菌污染牛肉变质导致的,有的说这是牛肉里含过量重金属的原因,也有人说这是牛肉中有添加剂的缘故,这种牛肉有毒,千万不要吃,赶快扔掉!

机标关键词：食品安全、彩色、反光、牛肉、细菌污染、网友、重金属、添加剂、腱子肉、鱼鳞、外卖、熟肉、绿色、粉色、发文、灯光、表面、变质

分类号：G64;R15

在线出版日期：2017-06-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：26-27