上海出台史上最严食品安全地方法规 解读《上海市食品安全条例》(二)
强化从业人员培训考核《条例》将食品安全培训考核范围扩大到全部食品相关从业人员,明确了食品生产经营者应当对食品安全管理人员、关键环节操作人员及其他相关从业人员进行考核.考核不合格的,不得上岗.《条例》明确,食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度,患有国务院卫生行政管理部门制定的相关规定中的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作.从事直接入口食品工作的食品从业人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗.
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2017-05-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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