惦记俄罗斯大餐

摘要：

青年时期,俄罗斯文学、艺术深深影响过我,至于美食,俄罗斯的概念却有点模糊不清.当被人指认土豆色拉、面包粉炸猪排、罗宋汤是俄罗斯美食时,我总是有点不甘心,感觉称它们为美食似乎属于边缘扩大化,那不是我们家里从小吃大的家常菜吗?所谓美食是指优于一般食物的美味,能获得艺术般享受的口腹之欲.

机标关键词：俄罗斯、美食、艺术、青年时期、面包粉、扩大化、猪排、小吃、文学、土豆、食物、色拉、模糊、概念、边缘

分类号：TS9;TS6

在线出版日期：2017-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：42-43