破解朋友圈食品安全谣言之食用油致癌

摘要：

谣言
转基因玉米油和大豆油会得怪病和致癌
真相
实际上,目前我们在超市买到的转基因玉米油和转基因大豆油中几乎不含转基因成分.因为转基因成分存在于蛋白质中,油料中的蛋白质最后是分离到油料饼粕中的,因而食用油脂经过精炼处理后几乎不含蛋白质,也就不含有转基因成分.实际的检测结果也是如此,那还谈什么转基因危害呢?所谓的转基因食用油对人体种种不利影响确实是耸人听闻的谣言.

机标关键词：食品安全、食用油脂、转基因成分、蛋白质、玉米油、大豆油、油料饼粕、精炼处理、致癌、危害、人体、检测、怪病、超市

分类号：TS2;TQ6

在线出版日期：2017-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：28-29