国家食药监总局曝光9批次不合格食品

摘要：

部分不合格项目解读乙二胺四乙酸二钠乙二胺四乙酸二钠作为食品添加剂广泛用作稳定剂、抗氧化剂、防腐剂、螯合剂,防止金属离子引起的变色、变质、变浊及维生素的氧化损失.我国《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中允许蜜饯凉果中的果脯类(仅限地瓜果脯)使用乙二胺四乙酸二钠的最大使用量为0.25克/千克,其他类别的蜜饯凉果类不得使用.乙二胺四乙酸二钠会对黏膜、上呼吸道、眼睛、皮肤产生刺激作用,长期大量食用乙二胺四乙酸二钠超标的食品可能对人体健康产生一定影响.

机标关键词：国家、曝光、批次、不合格项、乙二胺四乙酸二钠、食品添加剂、蜜饯凉果、最大使用量、抗氧化剂、使用标准、上呼吸道、人体健康、金属离子、果脯、刺激作用、稳定剂、维生素、防腐剂、螯合剂、眼睛

分类号：TS2;TU5

在线出版日期：2017-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：26-27