冬季如何食用胶原蛋白

摘要：

胶原蛋白为结缔组织的主要蛋白质,人体皮肤总重的70％为胶原蛋白,软骨中几乎都是胶原蛋白,肌腱、肌筋中胶原蛋白纤维占80％,而人体正常骨骼中也含80％的胶原蛋白.胶原蛋白的功能主要是利用其网状结构将钙、磷、矿物质等成分黏着,然后构成骨质,如同钢筋架构一样支撑架构的“黏合剂”,与纤维一起合力构成网状的支撑体.

机标关键词：冬季、胶原蛋白、支撑体、蛋白纤维、网状结构、人体皮肤、结缔组织、架构、构成、黏合剂、矿物质、蛋白质、软骨、肌腱、骨质、骨骼、功能、钢筋

分类号：TS9;TS1

在线出版日期：2017-05-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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