冬天里的一把火

摘要：

过了冬至便是数九,一天冷似一天.更兼最近上班路远,每日都是披星而出,戴月而返,暖热又简便的晚饭就成了不二之选.来一碗热汤,不拘什么汤底用料,热热地来一口,眼镜氤氲上一层雾气,甚至烫得跳脚,涕泗横流起来,才觉得饱暖.小时候,家里的饭食大多是奶奶做的.有时奶奶去外地亲戚家小住,爸爸又应酬晚归,妈妈便会下厨煮暖锅,称之为“三鲜汤”.寒冬里的大白菜、粉丝、各色肉丸蛋饺,以至前日吃剩的鸡腿鸭膀,都可以做食材.待水煮沸,一—入锅,不多时就是一大锅鲜汤.记得那时多用一个绘了花纹的搪瓷锅子煮,两个把手并不十分牢靠,每回上桌都生怕跌了手.妈妈自嘲不会做饭,母子俩便团在四方桌的一隅,安然地分享这一锅温暖鲜香.

机标关键词：冬天、搪瓷锅、大白菜、眼镜、四方、水煮、肉丸、鸡腿、花纹、横流、寒冬、各色、粉丝、多用、冬至、蛋饺、大锅、把手

分类号：I10;G31

在线出版日期：2017-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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