10.3969/j.issn.1004-5473.2016.11.007
话说鳜鱼
鳜鱼,形体侧扁,尾鳍呈扇形,口大鳞细,体青黄色,有黑色斑点,骨细肉嫩鲜美,是上好的淡水鱼类.鳜鱼的烹饪方法有很多种,其中酸甜可口的松鼠鳜鱼是闻名的姑苏美食.说起松鼠鳜鱼,有一段趣闻轶事.
鳜鱼、松鼠、烹饪方法、淡水鱼类、扇形、美食、姑苏、斑点
X36;S86
2016-11-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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10.3969/j.issn.1004-5473.2016.11.007
鳜鱼、松鼠、烹饪方法、淡水鱼类、扇形、美食、姑苏、斑点
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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