蜂蜜抗氧化的秘密

摘要：

蜂蜜是一种含有多种生物活性物质的天然食品，有助于抗氧化、润肠通便等。那么，蜂蜜抗氧化的秘密是什么呢？<br>　　人体内的氧化平衡一旦被破坏时会造成氧化应激，引起脂质、蛋白质等结构和功能损伤，导致癌症、动脉粥样硬化等疾病和衰老的发生。

机标关键词：蜂蜜、抗氧化、生物活性物质、动脉粥样硬化、氧化应激、天然食品、润肠通便、功能损伤、人体内、蛋白质、脂质、衰老、秘密、结构、疾病、癌症

分类号：R73;X38

在线出版日期：2016-10-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：63-63