跟着大厨逛菜场人人都是米其林

摘要：

这段时间的朋友圈被上海版米其林餐厅指南的发布给刷屏了。或许真是应了那句“外来的和尚好念经”，这本由一家法国轮胎企业发布的餐厅指南获得了各大媒体的关注，上榜的餐厅也瞬间一座难求，据说有几家餐厅最近数月都已排满，米其林的号召力可见一斑。不过也有不少人对这个“洋和尚”发难，质疑这些外国的美食评委是否能真正理解博大精深的中国菜，尤其是能否读懂中国人异于西方人对饮食的审美情趣。

机标关键词：餐厅、米其林、审美情趣、轮胎企业、和尚、中国人、中国菜、西方人、饮食、上海、评委、念经、美食、媒体、法国

分类号：TQ3;TP3

在线出版日期：2016-10-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：48-51