破解朋友圈食品安全谣言之抗癌食物

摘要：

微信朋友圈经常流传一些抗癌食物，比如“抗癌百菜之王是哪种菜？看完之后震惊”，说的是据美国纽约一家专门从事癌症研究的权威机构透露，中国和日本女性乳腺癌的发病率比西方低得多，是由于中国和日本妇女多吃大白菜的缘故。又如“吃西兰花、甜椒、胡萝卜、西红柿、香菇、蘑菇、开心果可以抗癌”，还有“十大抗癌食物风云榜”：大蒜、柑橘、亚麻籽、蓝莓、三文鱼、番茄、红酒、菠萝、橄榄油，甚至推出“抗癌食物排行榜”。

机标关键词：食品安全、抗癌、食物、女性乳腺癌、中国、日本、权威机构、亚麻籽、西兰花、西红柿、三文鱼、排行榜、开心果、胡萝卜、橄榄油、发病率、大白菜、种菜、香菇、甜椒

分类号：R73;R47

在线出版日期：2016-10-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：21-21