10.3969/j.issn.1004-5473.2016.08.023
老大同的“家”(二)
公私合营后,老大同酱园迁到了不远的广东路233号,并更名为“上海老大同油酱店”。历经几十年的发展,此时的老大同香糟早已在业内成为本帮菜的一种秘密武器了。而它捧红的最著名的一家餐馆,就是本帮菜四大名店之一的“同泰祥酒楼”(另三家是“荣顺馆”、“德兴馆”、“老正兴”)。
大同、公私合营、武器、上海、秘密、酒楼、广东、更名、德兴、餐馆
K25;J9
2016-08-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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