微波炉的真相
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10.3969/j.issn.1004-5473.2016.08.009

微波炉的真相

引用
近些年关于微波炉的谣言层出不穷,大部分矛头指向微波炉会产生辐射,对人体造成危害。最近,又有传言:“微波炉加热会让食物的分子结构发生改变,产生人体不能识别的新分子,这些奇怪的新分子具有毒性,甚至可能致癌。”真有那么可怕吗?

微波炉加热、分子结构、造成危害、人体、致癌、食物、识别、辐射、毒性

TS2;R97

2016-08-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共2页

16-17

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食品与生活

1004-5473

31-1616/TS

2016,(8)

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