重新认识食品保质期

摘要：

众所周知,每种食品都有保质期,但你知道食品保质期是如何制定出来的吗?过了保质期的食品该怎么处理呢?食品保质期并不仅仅是日期根据《食品安全法》和有关标准规定,食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限.保质期由厂家根据所生产的食品特性、加速实验或测试结果确定,相当于企业针对其所生产的食品对消费者给出的承诺——在此期限内,食品的风味、口感、安全性等方面都有保证,可以放心食用.

机标关键词：重新认识、食品安全法、保质期、贮存条件、生产、加速实验、测试结果、保持品质、消费者、安全性、特性、企业、口感、风味、处理、标准、标明

分类号：F2 ;DF3

在线出版日期：2016-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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