糖醋煎面

摘要：

在香港时,常会品尝糖醋煎面,这是一款美味的主食,也是一份奇特的组合.江南一带糖醋的菜式很多,诸如糖醋小排、糖醋黄鱼、糖醋黄瓜等,大多是浓油赤酱,烹饪过程中糖与醋已经与食材融为一体,十分入味鲜口.而糖醋煎面就不同了,这糖与醋是烹饪过后才加进去的,食客们在食用过程中需要有所参与,于是也就增加了食用时的亲切感.

机标关键词：糖醋、烹饪、亲切感、组合、香港、味鲜、食客、品尝、江南、黄鱼、黄瓜

分类号：TS2;S63

在线出版日期：2016-03-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：31