第八届国际功能食品大会上“姜黄”引关注等
近日在无锡举办的“第八届国际功能食品大会”上，作为新增的15种药食同源的品种之一--姜黄成为与会专家的热议话题。姜黄素对人体非常有益，具有较强的抗氧化、抗炎症作用。日本株式会社THERAVALUES推出的以姜黄素为原料的“赛拉库明”使用微细化专利技术，能够提高人体对姜黄的机能性成分的吸收，从而解决姜黄素的利用难点，大幅改进其利用率低的问题，受到与会专家的关注。据了解，该产品已于近日在“跨境通”进口产品网站上进行销售。
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2015-11-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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