10.3969/j.issn.1004-5473.2015.10.005
奇特美味的云腿和滇式月饼
每年中秋,当我品尝到"鲜花饼"、"云腿砣"云南月饼时,总会想起曾经吃过的云南美食的点滴记忆.云南月饼包装在设计精美的礼盒中,拆开鲜花饼的纸包,便有一股云南山花的香气散发,用玫瑰、菊花、桂花、茉莉花、苦荞、麦沙、酥油、蜂蜜等制作成各种鲜花饼款式,咬一口,油酥绵软,满嘴清甜,细细品味,有花瓣在口中慢慢舒展开来的奇妙感觉,片刻,馨香四溢,齿颊留香,妙哉快哉!那个"云腿砣"呢,外表如普通的光饼,朴实无华,切开,云南火腿为馅,色若美玉,油脂滋润,尝之嚼之,鲜而微咸带点甜,云腿奇特真美味,恰如上海人说的,味道灵光,极其好吃!
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TS2;K25
2015-10-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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