西人食素

摘要：

人类学家研究发现，东西方人种的消化器官迥然有异，中国人的肠道要比欧美人的肠道长2/5，这个比例恰与食草类动物和食肉类动物的比例相当--食肉类动物肚肠短，因为猛兽运动量大，卡路里消耗快，需要不断进食保持体能，如果肚肠太长，食物在肠内逗留太久容易腐败产生毒素，而食草类动物的肠子要长一些，牛甚至长着4只胃，以便卧着休息时慢慢消化不容易吸收的干草谷物。

机标关键词：动物、消化器官、肉类、肠道、草类、中国人、运动量、人类学、东西方、吸收、食物、人种、欧美、进食、谷物、干草、腐败、毒素

分类号：R58;R54

在线出版日期：2015-08-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：11-11