你好，菜市场！

摘要：

两年前，本刊一“80后”编辑与一“80后”厨师闲聊，当聊到当前的食品安全问题与百姓餐桌时，编辑感叹好食材大多进了高端精品超市，而最接地气的小菜场却难觅优质食材。没想到，这位厨师立刻反驳说，他平时有空最爱逛菜场，时常发现新奇好吃的食材，不信的话可以跟着他逛一次。就这样，两人一拍即合，“跟着大厨逛菜场”栏目在2013年炎夏的40℃高温天火热开场了。

机标关键词：食品安全问题、厨师、栏目、精品、地气、超市、餐桌

分类号：G71;R13

在线出版日期：2015-08-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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