武夷岩茶和铁观音

摘要：

收到来自武夷山的包裹，惊讶而喜悦，里面是我期盼已久的武夷岩茶。忆起今春在山间茶园的穿行，几乎所有的茶树都种在坡崖中石块垒起的梯台上，或者是狭长的山谷间。茶树的周围，是悬崖峭壁或者杂树野草，既有阳光又不会直射，这就是专业上所谓的“漫射光”。漫射光避免了紫外线直射，对形成岩茶的特殊品质很是关键。

在线出版日期：2015-05-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：10-10