火锅红火的背后（二）

摘要：

火锅的底
<br>　　近年来，国内各地多次查出用工业石蜡制成的锅底。石蜡经长时间的烧煮，会分解成更小的低分子化合物，会对人体呼吸道造成不良影响，降低免疫功能，使人容易患上呼吸道疾病，或者通过呼吸道感染，引发体内各种脏器疾病，如肺炎、气管炎等，而工业石蜡含有多种有害金属，对人体的危害更大。

在线出版日期：2015-03-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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