红火的背后（一）

摘要：

现在火锅餐饮消费一年四季都红火，一到冬天就更旺。究其原因，除了价格因素外，它确实有其他餐饮没有的特点：食材丰富、自己的口味自己调、热气腾腾。应该说，规范经营的火锅店确实是冬天餐饮不错的选择。然而，个别不法经营的火锅店，暗藏着另一种不为人知的“红火”，却是一种祸害了。

机标关键词：火锅店、火锅餐饮、规范经营、价格因素、冬天、选择、消费、热气、口味

分类号：R12;F83

在线出版日期：2015-01-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：20-20