上海松林全产业链打造“田园鲜猪肉”

摘要：

猪肉是中国人餐桌上最常见的肉类品种,上海每年消费生猪超过1 200万头,其中约80％由外地供应.由于土地资源环境压力等因素的制约,近年来上海本地的生猪产量不断下降.然而,作为一个拥有2 000多万人口的特大城市,具有相配套的畜牧业,对保障城市猪肉供应具有十分重要的意义.日前,本刊记者来到拥有上海最大生猪养殖基地的上海松林工贸有限公司,了解其种养结合的生态养殖模式,以及如何通过全产业链打造高品质的猪肉.

机标关键词：上海、松林、产业链、田园、猪肉、生猪、生态养殖模式、猪养殖基地、种养结合、土地资源、特大城市、环境压力、工贸有限、中国人、畜牧业、高品质、制约、消费、肉类、人口

分类号：S18;X71

在线出版日期：2014-11-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：16-17