如何放心食用生鱼片

摘要：

生鱼片营养又美味，近年来受到越来越多消费者的喜爱。然而，由于生食并不是中国人主流的日常饮食方式，许多人对生食海产品还有不少疑虑：不经过高温消毒如何保证生鱼片的卫生？买回家的生鱼片又该如何安全食用？

机标关键词：生鱼片、饮食方式、生食、高温消毒、安全食用、中国人、消费者、海产品、营养、卫生

分类号：R15;TS9

在线出版日期：2014-09-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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