莲缘Mikuni餐厅首推荷花宴

摘要：

坐落在上海市华山路1415号的“莲缘Mikuni”意大利餐厅由日本顶级米其林三星主厨Mikuni先生创办，以全球化的创意视野将中式原料与西餐完美结合。此次推出的主题盛宴取名“荷缘西品”，将象征圣洁、古往今来诗人墨客歌咏绘画的荷花融入一顿11道西餐的晚宴中，如肝肠寸断（鹅肝酱配荷花茎）、不妖（荷花羊肉清汤）等，兼顾中国传统文化需求，融会贯通中西餐美食理论，充满灵性和创意。菜品灵感取自艺术家马元浩的画作，自称“荷痴”的他痴迷于对荷花的绘画、摄影，餐厅内展示着多幅珍贵的墨影荷花，与君共赏。

机标关键词：餐厅、荷花、西餐、中国传统、文化需求、完美结合、绘画、创意、意大利、艺术家、上海市、全球化、米其林、主题、原料、羊肉、晚宴、视野、诗人、摄影

分类号：TS2;TU9

在线出版日期：2014-09-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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