10.3969/j.issn.1004-5473.2014.05.006
上海泡饭忆旧
旧时上海人喜欢躲在家里吃泡饭、酱瓜,西装笔挺、头势清爽去上班。泡饭,清清白白,汤汤水水,全无粥的那种黏糊不清和缠绵感觉。如今早上吃碗泡饭去上班的人必有减少,坐地铁,沿路看到都是油炸点心,还有烤鸡腿、麻辣烫、肉夹馍作伴。现在喜欢吃泡饭的人大概是饭局连续、油腻过多、想清清肠胃的朋友,恭喜:往日平民的朋友泡饭兄,终于和富人交上朋友啦!要知道,过去上海人大年初一忌吃泡饭、淘茶饭,否则会穷一年。
上海人、油炸、西装、酱瓜、鸡腿、富人、点心、地铁、茶饭
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2014-06-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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