10.3969/j.issn.1004-5473.2014.03.043
“鲜得来”调味蘸酱
有着近百年历史的中华老字号、上海名小吃“鲜得来”排骨年糕是沪上家喻户晓的美味。排骨年糕的醇香味美离不开调味料--辣酱油和蘸酱。许多消费者在品尝“鲜得来”排骨年糕后,希望鲜得来能有瓶装蘸酱供应,以便在家中也能享用美味。
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2014-03-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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