怕热的“狙击手”和食品的新鲜度

摘要：

从2013年末到2014年初，连续出现人感染H7N9禽流感病例，从南方珠江三角洲省市向长江三角洲移动，目前浙江省、江苏省、上海市都报道了发现H7N9禽流感病例。禽流感病毒怕热，夏天不大会出来，一到冬天它就蠢蠢欲动。所以，禽肉只要煮熟烧透，禽流感病毒就被杀灭了。

机标关键词：食品、禽流感病毒、珠江三角洲、长江三角洲、病例、浙江省、上海市、江苏省、移动、禽肉、南方、感染、冬天

分类号：TS2;S85

在线出版日期：2014-03-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：21-21