糖尿病人如何健康过春节

摘要：

菜肴丰盛,总量控制面对丰盛的菜肴,糖尿病人应选择少油少盐的清淡食物,切不可大鱼大肉,也不可认为重油炒的菜,只吃素菜就没关系.为避免摄入过多的油、盐,夹菜时要尽可能沥干汤汁,或者准备一碗开水,涮去油脂后再食用;油炸食物去皮后再吃;至于油脂高的食物,如鸭皮、鸡皮、肥肉等,可以先剔除,建议选择骨头较多的部分食用;加糖烹调的食物不要多吃,如糖醋、蜜汁等;对于浓汤或是勾芡,以及汤中的碎肉品,因含有大量的淀粉、油脂,要避免食用.

机标关键词：糖尿病人、健康、食物、油脂、总量控制、选择、菜肴、重油、油炸、糖醋、肉品、清淡、烹调、鸡皮、骨头、勾芡、肥肉、淀粉

分类号：TS2;R58

在线出版日期：2014-07-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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