不仅仅是厨艺的比拼

摘要：

沈巍自入行以来,全都是在大宾馆里任职.不过,与以前写过的刘珺不一样,他在宾馆一直是做中餐,肯定很有故事.于是在初冬的一个上午,与“一在天”的行政总厨沈巍相约,听他娓娓道来.

机标关键词：宾馆、中餐、行政、任职、故事

分类号：TS9;TS2

在线出版日期：2014-07-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：34-35