名符其实 鲜得来

摘要：

说起上海杏花楼集团公司下属的”鲜得来”排骨年糕店,可以说是家喻户晓、无人不知,名气”乓乓响”(沪语,意为”响当当”).”鲜得来”排骨年糕的起源”鲜得来”排骨年糕店始创于1921年,至今已有92年的历史.当年,摊主何世德在蓝维蔼路志德行弄口(今西藏南路177弄口)放上三张桌子、几条长凳、一只铁锅、一只炉子,占地仅几个平方米,设摊卖些牛奶、面包、吐司等小吃,吃客多为近邻中法学堂(今光明中学)的师生.由于西点生意不好,何世德逐渐改卖五香排骨年糕.

机标关键词：排骨、年糕、桌子、中学、学堂、杏花、小吃、西点、铁锅、上海、起源、牛奶、面包、炉子、历史、近邻、集团、长凳、藏南

分类号：TS2;S6

在线出版日期：2013-11-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：32-33