选好酱油需“五看”标签

摘要：

酱油是中国烹饪菜肴的灵魂,哪家厨房没酱油?你要做中式菜肴,尤其是做经典的红烧肉、红烧鱼等浓油赤酱的家常莱,酱油是万万少不得的调味佳品,现在市场上的酱油品种有几十种之多,名称五花八门,什么宴会酱油、原晒酱油、草菇老抽、红烧酱油、补铁酱油……买酱油时不能打开瓶盖直接品尝,还得从酱油的标签和外观上看其特有的指标和标识.要买质量好的酱油应对标签进行"五看".

机标关键词：宴会酱油、中式菜肴、烹饪菜肴、红烧酱油、草菇老抽、补铁酱油、标签、红烧肉、中国、质量、指标、外观、市场、瓶盖、品种、品尝、名称、灵魂、经典、调味

分类号：TS9;TS2

在线出版日期：2013-11-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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