永远的“春秋”

摘要：

大约在10年前,我曾写过一篇题为《永远的”春秋”》的食评.说食评,其实更多的是”食感”.因为当时上海的坊间认为,餐饮界经过长期的”春秋大战”之后,势必迎来”战国时代”,即由几个集团公司瓜分越做越大的”蛋糕”.我则认为,”春秋”是永远的,而”战国”是暂时的.

机标关键词：战国时代、上海、集团、蛋糕、餐饮

分类号：TS9;TS2

在线出版日期：2013-11-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：6-7