精彩纷呈厨厨动人

摘要：

从2010年5月起,我在《食品与生活》上开始撰写《大厨解密》专栏文章,之后易名《厨厨动人》,到2013年9月底,共写了42位大厨.申城—定有人比我认识更多的名厨、高厨,但也许没人比我与这么多大厨兄弟相称,深情谊厚.当我虚龄66岁时,66位大厨为我做”66块肉”,即依沪俗,每人为我做一款以荤料(肉食)为主料的佳肴,技惊浦江,我一无财二无势,有如此之盛事,敢说上海不可能有第二人.就凭这一点,我可以自豪地吟唱:”悠然近黄昏,夕阳无限好!”金牌搭档大侠常问我:”你能讲出他们之间细微的差别吗?”我知道,这不是评论谁高谁低,在我们眼中,他们无高无低,但他们之间风格的差异是有的,有时还很大.

机标关键词：专栏、夕阳、食品、申城、上海、肉食、浦江、金牌、解密、风格、大侠、搭档

分类号：I20;G4

在线出版日期：2013-11-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：32-33