10.3969/j.issn.1004-5473.2013.09.016
跟着大厨逛菜场炎夏家庭简食攻略
今年的八月令人难忘——烈日和副热带高压携手玩起恶作剧,成功将江浙沪一带变成了烤炉,网友苦中作乐地在大理石地面上做起了烤肉和煎蛋,而负担着全家饮食的”煮妇”、”煮夫”们则着实”伤不起”——下厨房成了煎熬,做个菜还能顺便蒸个桑拿,汗水一不小心就流进眼睛、滴到锅里,若家人再抱怨”吃来吃去就那几个菜”,怎能不心烦意乱?幸运的是,有一位久经”菜”场的大厨挺身而出,他对优质食材有着极强的敏锐度,还为”煮妇”、”煮夫”们带来了一份夏季餐桌攻略——简单的快手菜、时令食材、丰富的菜式、合理的营养搭配.
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G80;F59
2013-09-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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