端午前后黄鳝美

摘要：

我国民间端午节时,以吃“五黄”即黄瓜、黄花菜、黄鳝、黄金肉、黄鱼来健身强体,克五毒.黄鳝一般6～8月产卵,俗话说“小暑黄鳝赛人参”,所以端午前后是吃黄鳝的最佳时节.目前市场上常见的黄鳝有两种,带黄者俗名“黄鳝”,带青者俗名“藤鳝”;此外,还有一种不常见的“白鳝”,粗大,色白、表皮有绒毛.

机标关键词：黄鳝、俗名、健身强体、黄花菜、端午节、市场、绒毛、人参、民间、黄鱼、黄金、黄瓜、产卵、表皮

分类号：TS2;TP3

在线出版日期：2013-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：42-43