10.3969/j.issn.1004-5473.2013.04.037
黑色食品的食养、食补与食疗(二)
黑大豆
又名乌豆、黑豆,性平味甘,具有补肾、养血活血、滋阴、除湿利水之功效,可治肾虚、不孕、耳聋、自汗、滞汗等症.《本草纲目》说,黑豆可人药及充食,作豉,并说黑豆煮汁饮,可治烫伤.现代医学研究认为,黑豆作药物外用能治湿疹、神经性皮炎、白癜风等疾病.李时珍说:黑大豆"治肾病,利水下气、治诸风热,活血,解诸毒".常用的食疗药膳方如下:
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TS2;S51
2013-05-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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