2012年上海市5类餐饮单位油水分离装置安装率达100％

摘要：

截至2012年12月底,上海市已安装油水分离装置的餐饮单位有30 878户,占产生餐厨废弃油脂的餐饮单位总数的98.1％.其中特大型饭店、大型饭店、集体用餐配送单位、中央厨房及新发证和延续单位等5类餐饮单位油水分离装置安装率为100％.尚未安装油水分离装置,主要集中在小吃店、工地食堂及饮品店等.

机标关键词：上海市、餐饮单位、油水分离装置、集体用餐、工地食堂、饭店、特大型、油脂、饮品、小吃、配送、厨房

分类号：R15;R18

在线出版日期：2013-04-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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