煮夫之味——读《上海型男的做饭智慧》

摘要：

最近，在食品与生活杂志社的牵头下，杨周彝将他多年的美食制作经验结集成书，名日《上海型男的做饭智慧》，由上海科学技术出版社出版。此书简练且富有情趣的文字将庖厨化繁为简，让人轻易便能领会家厨秘籍，从中获得意想不到的美食创意和味蕾体验。

关键词：上海、智慧、科学技术、出版社、杂志社、美食

分类号：N02(科学的哲学原理)

在线出版日期：2013-02-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：43-43