塑化剂，白酒里的鬼

摘要：

近日，湖南省产商品质量监督检验院对50度“酒鬼酒”样品的检测结果显示，其DBP（邻苯二甲酸酯类物质，塑化剂之一）最高检出值为1．04毫克／千克。根据卫生部在2011年6月发布的《卫生部办公厅通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》，“酒鬼酒”的DBP是规定最大残留量（0．3毫克／千克）的3．5倍。

关键词：塑化剂、邻苯二甲酸、食品添加剂、白酒、质量监督检验、酯类物质、检测结果、酒鬼酒

分类号：TS202(食品工业)

在线出版日期：2013-02-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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